Рассказ о судьбе Яна Пловайко целиком

Половина барака — это кухня, где и сейчас можно увидеть большие железные котлы для варки, встроенные в кирпичную печь. В другой части — столовой — были размещены столы. Кухня была центром жизни в лагере, в котором зачастую царил голод. Еда выдавалась, в большинстве случаев, два раза в день — утром и вечером. Днем заключенные ели вне лагеря на месте общих работ.

Основным блюдом во всех лагерях был жидкий суп, называемый «баланда». «В Игарке страшно кормили. Варили эту сою. Соя тяжелая, она всегда оседала на дно бака. Повар знает, как ее зачерпывать. Он ювелир в этом деле. Если бригада так себе, черпает сверху, то есть воду. Если в бригаде воры, или для почты, швейной мастерской, бани, медсанчасти, то зачерпывает со дна», — так описывает питание в лагере бывший заключенный Александр Сновский. «Хлеб – 800 граммов, утром получаешь пайку на целый день. Хлеб – это жизнь. Попробуй хлеборез зажать от тебя хоть 10 граммов — убьют!»

В некоторых лагерях столовые исполняли роль клубов. Так об этом вспоминает Вальтер Чижек: «После регистрации наш бригадир отвел нас в клуб, где были карточные и шахматные наборами, разные листовки и брошюры. Хорошим работникам даже разрешали читать книги. В дни больших праздников, например, 1 мая или в День Великого Октября, для самых лучших работников в клубе организовывались кинопоказы». В клубе также могли проводиться представления театра заключенных.

Для лучшего понимания прикладываем панорамную съемку еще одной кухни и столовой, которую мы снимали в лагере №29 «Ключ».